КОНТЕЕВ ЗАСТАВЛЯЕТ ОФИЦИАНТОВ УЧИТЬ АНГЛИЙСКИЙ

Главные темы
13.10.2005, 00:00 КОНТЕЕВ ЗАСТАВЛЯЕТ ОФИЦИАНТОВ УЧИТЬ АНГЛИЙСКИЙ
Эта мера призвана поднять рейтинг Екатеринбурга среди иностранцев
Урал паблисити монитор, Арина Нестерова В ближайшее время администрация Екатеринбурга начнет большую ревизию сервисной инфраструктуры уральской столицы. Цель проверок, которым подвергнутся около 40 предприятий общественного питания и гостиниц - оценка соответствия международным стандартам качества и уровня услуг, предоставляемого в Екатеринбурге зарубежным гостям. Необходимость такого решения вызвана желанием городских властей повысить инвестиционную привлекательность нашего города в глазах иностранцев. - Ведь что сейчас на практике происходит? Иностранные гости приезжают в Екатеринбург и сразу встает вопрос комфортного времяпрепровождения, и в первую очередь языковой комфортности, - пояснила Урал паблисити монитор сотрудник Британского консульства Екатерина Долгова. - Понятно, что консул Клайв, и другие первые лица консульства знают и понимают русский язык, но иностранные гости и простые туристы - абсолютно беспомощны в этом отношении. Английский - международный язык и грамотный менеджмент ресторана или гостиницы должен позаботиться о привлекательности своего заведения. Кухня может быть отличной, но, тем более обидно, что очень часто в ресторанах нет двуязычного меню, а обслуживающий персонал в недостаточной мере владеет языком, чтобы рассказать о блюде. Все это имеет стратегический характер. Город и регион, как красавица на конкурсе красоты, должны все время думать о своем имидже, если они заботятся о привлечении инвестиций. Как рассказала редакции "Урал Паблисити монитор" Олеся Касперович, пресс-секретарь комитета по товарному рынку, недавно среди дипломатических миссий, расположенных в Екатеринбурге, было проведено мониторинговое исследование по изучению запросов гостей города. Выяснилось, что основные неудобства во время пребывания в уральской столице у иностранцев вызывает незнание языка со стороны обслуживающего персонала гостиниц и ресторанов. По мнению заместителя главы администрации города Виктора Контеева, сей факт существенно снижает рейтинг Екатеринбурга в глазах иностранцев и данный пробел в организации сервисной инфраструктуры необходимо как можно быстрее устранить. На совещании специалистов мэрии по внешним связям, представителей отдела общественного питания и экспертов по гостиничному бизнесу, прошедшем вчера под руководством Контеева, было принято решение изучить ситуацию в основных гостиницах города и ресторанах, расположенных вблизи туристических маршрутов, а затем организовать обучение персонала в рамках международных норм. В первую очередь речь идет о знании английского языка. По мнению экспертов, требования к персоналу, обслуживающему иностранных гостей еще несколько лет назад были гораздо выше. Большая часть таксистов, к примеру, могла вполне внятно изъясняться с англоговорящими пассажирами. Стремительный рост городской инфраструктуры привел к тому, что потребность в обслуживающем персонале резко выросла, и руководство сферы сервиса было вынуждено снижать критерии к подбору кадров, чтобы хоть как-то заполнить штат. Теперь оценкой квалификации кадров в гостиницах и ресторанах VIP-уровня займется непосредственно ведомство Виктора Контеева. Ждет своей очереди и организация сервиса по обслуживанию туристических маршрутов. По мнению иностранцев, в окрестностях Екатеринбурга есть очень много интереснейших мест с точки зрения исторической привлекательности - например, Невьянск или Ирбит. Между тем отсутствие элементарных удобств по маршруту следования - кафе, туалетов и отелей - резко снижает интерес к ним зарубежных гостей, привыкших к определенному комфорту. Но контроль за этой рыночной нишей находится уже в компетенции областных властей.