По факту отравления людей в ресторанах японской кухни "Сушкоф" в Екатеринбурге возбуждено уголовное дело

По факту отравления жителей Екатеринбурга роллами из ресторана «Сушкоф» возбуждено уголовное дело по ст. 236 УК РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических правил). Об этом сообщает ГУ МВД РФ по Свердловской области.

Как сообщалось, с 25 по 27 июня в больницы города с острой кишечной инфекцией попали 17 человек, семеро от госпитализации отказались. Все они употребляли в пищу роллы из ресторана «Сушкоф». Результаты исследований показали, что продукция была заражена сальмонеллезом.  Специалисты пояснили, что некоторые из пострадавших до сих пор находятся в больнице.

Ранее суд по требованию Роспотребнадзора оштрафовал владельца сети ресторанов японской кухни «Сушкоф» Ивана Зайченко и закрыл часть его заведений. Зайченко признал, что при производстве пищи действительно были допущены нарушения и пообещал возместить ущерб пострадавшим. Как следует из заключения надзорного органа, специалисты выявили, что в роллах с тунцом оказались возбудители сальмонеллы. Оказалось, что работниками пищеблоков не соблюдались температурный режим и сроки хранения продуктов, была нарушена технология приготовления блюд, также нарушались требования к маркировке, использованию и обработке инвентаря.